Les herbes aromatiques sont des trésors de la nature, et celles commençant par la lettre E ne font pas exception. Leurs arômes envoûtants et leurs bienfaits pour la santé en font des alliées indispensables tant en cuisine qu'en phytothérapie. Dans cet article, nous explorerons trois de ces herbes fascinantes : l'estragon, l'échinacée, et l'épazote. Chacune d'entre elles possède des caractéristiques…