La réglisse, souvent perçue comme une friandise innocente, présente des risques pour la santé qui ne doivent pas être sous-estimés. Son actif principal, l’acide glycyrrhizique, peut entraîner des réactions indésirables graves, notamment des problèmes de pression artérielle et des troubles cardiaques. Cet article explore les dangers de la consommation excessive de réglisse ainsi que les interactions médicamenteuses à surveiller.
Les dangers cachés de la réglisse
La réglisse, extraite de la racine de la plante Glycyrrhiza, est omniprésente dans divers produits alimentaires tels que les bonbons, les sirops ou encore les boissons anisées. Malgré son goût sucré, sa consommation excessive peut avoir de sérieux effets secondaires. En effet, l’acide glycyrrhizique, présent dans cette racine, a la capacité de mimétiser l’effet de l’hormone aldostérone, essentielle à la régulation de la pression artérielle.
À quantité excessive, la réglisse favorise la réabsorption de sodium et la réduction du potassium dans l’organisme, ce qui peut déboucher sur des complications graves telles que l’hypertension et l’hypokaliémie. Ces conditions mettent en danger la fonction cardiaque et rénale, entraînant des conséquences potentielles pour la santé.
Risques et effets secondaires
Entre 2012 et 2021, les centres antipoison français ont rapporté au moins 64 cas d’effets indésirables liés à la consommation de réglisse, dont la majorité concernait des adultes. Ces incidents sont souvent sous-évalués et peuvent inclure des symptômes tels que des maux de tête, des douleurs musculaires et des crampes. En outre, les facteurs de risque comme l’hypertension sévère ne doivent pas être pris à la légère.
Le principal responsable de ces troubles est l’acide glycyrrhizique, qui, une fois métabolisé en acide glycyrrhétique, perturbe le fonctionnement des reins. Ce déséquilibre hormonal peut mener à des syndromes complexes et potentiellement mortels, comme le pseudohyperaldostéronisme, dont les manifestations sont souvent alarmantes.
Interactions médicamenteuses à prendre en compte
Les risques ne s’arrêtent pas aux effets directs de la réglisse. Cette substance interagit avec divers médicaments, rendant son utilisation risquée pour ceux qui suivent des traitements spécifiques. Par exemple, les diurétiques hypokaliémiants, les corticoïdes et certaines thérapies pour l’insuffisance cardiaque peuvent voir leur efficacité compromise ou leurs effets amplifiés par la présence de réglisse.’
Des interactions dangereuses peuvent également survenir avec des antihypertenseurs, rendant les traitements moins efficaces et augmentant le risque d’hypertension. Par ailleurs, des arythmies cardiaques peuvent être aggravées par la consommation concomitante de réglisse, entraînant des conséquences graves pour les patients. Il est donc vivement conseillé d’informer son professionnel de santé en cas de consommation de réglisse, surtout en présence de conditions médicales préexistantes.
Précautions à prendre lors de la consommation de réglisse
Afin de profiter des bienfaits de la réglisse sans en subir les méfaits, une consommation modérée est essentielle. Les personnes atteintes de conditions comme l’hypertension, les maladies cardiaques, ou les femmes enceintes doivent particulièrement faire preuve de prudence. Même une consommation modérée peut poser des risques.
Il est judicieux de privilégier des options sans réglisse lorsque cela est possible et de lire attentivement les étiquettes des produits avant de les acheter. Cela permettra de mieux gérer les apports alimentaires tout en restant vigilant face à la composition des aliments qui, à première vue, semblent inoffensifs.
