Dans nos assiettes, la patate douce se distingue par sa saveur douce et sucrée, mais elle recèle également de nombreuses valeurs nutritionnelles qui méritent d'être mises en avant. Facillement intégrable à divers plats, ce tubercule est souvent sous-estimé par rapport à son cousin, la pomme de terre. Dans cet article, nous allons explorer les bienfaits nutritionnels de la patate douce,…